Iată că a venit momentul mult aşteptat: primul reportaj în Germania, în ferma unui cetăţean neamţ şi, mai ales, la ferma de văcuţe.
Nu ştiu ce aş putea să zic despre acest reportaj. A fost o #plimbarededuminică, s-a legat o prietenie şi am reuşit să-mi ating un obiectiv. Toate s-au întâmplat într-o zi însorită de duminică. Am scris un reportaj cu detalii de specialitate în Revista FERMA.
Stefan Mögele are o sută de vaci efectiv matcă, în proporţie de peste 65% din rasa Fleckvieh, câteva Holstein, dar şi produşi obţinuţi prin încrucişări între cele două rase. „Chiar dacă de la o vacă Holstein iau în medie pe an 10.000 de litri de lapte, tot prefer o vacă Fleckvieh care îmi dă 7.500-7.800 de litri. Pentru că laptele este altfel”, mi-a mărturisit fermierul.
Rigoarea germană este la ea acasă
Activitatea în fermă se desfăşoară într-o ordine cu adevărat „nemţească”.
• Vacile care urmează să fete sunt plasate într-un loc special amenajat, cu aşternut generos, şi lăsate libere.
• Viţeii nou-născuţi sunt luaţi imediat şi puşi în propriile adăposturi, încălziţi cu becuri cu infraroşu.
• Junincile sunt crescute separat şi, în număr destul de mare (cca.100), sunt păstrate pentru a înlocui vacile din efectivul matcă, care fie nu mai produc suficient, fie îmbătrânesc, fie nu mai rămân gestante, etc.
• Tăuraşii sunt şi ei crescuţi în adăpostul destinat lor şi la o greutate de 700-800 de kilograme sunt vânduţi spre abatoare.
(Click pe link cine vrea să citeasca reportajul complet https://www.revista-ferma.ro/articole/zootehnie/a-5-a-generatie-de-fermieri-in-familia-mogele!)
Ce mi-a plăcut la ferma familiei Mögele din Waldberg a fost dăruirea cu care muncesc, pasiunea pentru creşterea animalelor, iubirea faţă de natură şi faptul că au fost foarte prietenoşi şi deschişi la ideea noastră de a vizita ferma şi de a scrie despre ei într-o revistă românească. De altfel, la lucrul în fermă îi ajută… aţi ghicit, un român.
După ce am vizitat ferma ne-am bucurat de un scurt recital la chitară în faţa găinilor. A fost… nemaipomenit. În plus, am venit acasă şi cu lapte proaspăt! Urmează pozeeee!
Nu sunt comentarii